Degustare de vin lângă Varna: crame, tururi și rezervări

O degustare de vin în Varna se organizează ușor: orașul are propria cramă urbană, iar în împrejurimi, de la litoralul de la nord de oraș până la platoul Provadia, se află mai multe crame. Varna face parte din regiunea viticolă a Mării Negre, cunoscută pentru vinurile albe din Dimiat, Riesling și Traminer. Site-ul municipal de turism Visit Varna enumeră șapte crame în oraș și în jur și recomandă ca fiecare vizită să fie stabilită direct cu crama. Mai jos găsiți ce oferă fiecare, cum decurge o degustare și cum ajungeți și vă întoarceți fără să conduceți.

În ce regiune viticolă se află Varna?

Bulgaria este împărțită tradițional în cinci regiuni viticole: Câmpia Dunării, Marea Neagră, Valea Trandafirilor, Câmpia Traciei și Valea Strumei. Varna și litoralul nordic aparțin regiunii Mării Negre (de Est), unde apropierea de mare, clima blândă și solurile favorizează soiurile albe: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris, Riesling, Traminer și mai ales Dimiat, un soi tradițional bulgăresc răspândit pe coastă (Visit Varna). Se cultivă și Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. Potrivit Wikipedia, aici se află circa 30% din viile Bulgariei.

O curiozitate: primul centru de terapie cu struguri din Bulgaria s-a deschis pe 10 septembrie 1933 în stațiunea Sfinții Constantin și Elena, care organizează și azi anual un festival al terapiei cu struguri și al vinului.

Ce crame de lângă Varna oferă degustări?

Cramele numite de Visit Varna se împart în trei grupe:

• În oraș: Wine Odessos în Vladislavovo, accesibilă cu autobuzul urban.
• Aproape de oraș: crama istorică de la Euxinograd, la 8 km de Varna; Varna Winery, la 2 km de coastă, lângă Nisipurile de Aur și Albena; iar spre vest Prisoe și Chateau Boshnakoff, lângă Pădurea de Piatră (Pobiti Kamani).
• Pentru o zi întreagă: Salla Estate pe platoul Provadia, la circa 60 km, și Jarava în Mlada Gvardia.

Visit Varna include și două crame mai departe în interior: Tsarev Brod lângă Șumen și Villa Ovcharovo, cramă cu hotel la 12 km de Târgoviște. Detaliile sunt în lista de pe această pagină.

Ce include o degustare?

Formatele diferă, așa că citiți pagina cramei înainte să mergeți:

• Degustare scurtă: vizitarea cramei și trei vinuri, circa o oră la Wine Odessos; Varna Winery indică degustări de 90 de minute.
• Plimbare prin vie și prânz: pachetul Extra de la Salla Estate adaugă o plimbare prin vie și cramă și prânz la restaurant.
• Weekend al vinului: Salla Estate oferă și cină, cazare și mic dejun împreună cu degustarea.
• Palat și vin: la Euxinograd vizita principală este turul palatului; întrebați de degustare la rezervare.

Pe platformele de rezervări se vând pentru Varna și tururi organizate la crame, plimbări cu barca cu vin și tururi gastronomice. Comparați ce este inclus (transport, numărul de vinuri, mâncare) și ce cramă veți vizita.

Cum rezervați o vizită la cramă

Cramele sunt ferme, nu baruri, așa că rezervați întotdeauna din timp. Visit Varna recomandă contactarea directă a cramei; Salla Estate și Chateau Boshnakoff fac degustări doar cu programare. Wine Odessos cere un e-mail, un mesaj pe rețelele sociale sau un telefon. Pentru Euxinograd, trimiteți numele tuturor participanților la adresa de e-mail de pe pagina oficială. Întrebați de limbă: româna nu apare în informațiile publicate; Odessos primește vizitatori și în engleză și franceză, iar Prisoe indică engleză, rusă și franceză.

Transport și alcool la volan

În Bulgaria limita de alcool în sânge este de 0,5 la mie pentru toți șoferii (ETSC); cazurile grave sunt infracțiuni, iar instanțele pot confisca mașina (BNR). Câteva pahare de degustare vă pot apropia de limită, așa că:

• mergeți la Wine Odessos cu autobuzul urban (liniile 14, 20, 118, 148 și 209);
• pentru cramele din afara orașului luați un taxi sau un tur cu transport;
• sau stabiliți un șofer care nu bea și care folosește scuipătoarea.

Când să mergeți

Toamna este sezonul culesului, când viile își schimbă culoarea, iar Visit Varna o recomandă pentru excursiile la crame. În calendarul vinului se află și Trifon Zarezan, sărbătoarea tăierii viței pe 14 februarie. Despre rachiu, boza și alte băuturi naționale citiți Băuturi bulgărești: rachiu, vin, boza.

Rezervare

Rezervați direct cu crama folosind datele de contact de pe site-ul ei sau comparați degustările organizate din Varna pe GetYourGuide prin linkul de pe această pagină; noi nu vindem tururi sau bilete.