Дегустация на вино край Варна: винарни, турове и резервация

Дегустация на вино във Варна се урежда лесно: в града има собствена градска винарна, а в околностите, от крайбрежието северно от града до Провадийското плато, има още няколко изби. Варна е в Черноморския винен район, известен с бели вина от Димят, Ризлинг и Траминер. Общинският туристически сайт Visit Varna посочва седем винарни в града и околностите и съветва всяко посещение да се уговаря директно с избата. Ето какво предлага всяка от тях, как протича една дегустация и как да стигнете и да се върнете, без да шофирате.

В кой винен район е Варна?

Традиционно България се дели на пет винени района: Дунавска равнина, Черноморски, Розова долина, Тракийска низина и долината на Струма. Варна и северното крайбрежие са в Черноморския (Източен) район, където близостта до морето, мекият климат и почвите благоприятстват белите сортове: Совиньон блан, Шардоне, Пино гри, Ризлинг, Траминер и най-вече Димят – традиционен български сорт, широко разпространен по крайбрежието (Visit Varna). Отглеждат се и Мерло, Каберне совиньон и Пино ноар. Според Уикипедия в района са около 30% от лозите в страната.

Любопитен факт: първият в България гроздолечебен център отваря врати на 10 септември 1933 г. в курорта „Св. св. Константин и Елена“, където и днес всяка година се провежда фестивал на гроздолечението и виното.

Кои винарни край Варна предлагат дегустации?

Избите, които посочва Visit Varna, се разделят на три групи:

• В града: Изба Одесос във Владиславово, с градски автобус.
• Близо до града: историческата изба на Евксиноград, на 8 км от Варна; Винарска изба Варна, на 2 км от морето край Златни пясъци и Албена; а на запад – Присое и Шато Бошнаков край Побитите камъни.
• За цял ден: Салла Естейт на Провадийското плато, на около 60 км, и Жарава в с. Млада гвардия.

Visit Varna включва и две изби по-навътре в страната: Царев брод край Шумен и Вила Овчарово – изба с хотел на 12 км от Търговище. Подробности за всяка има в списъка на тази страница.

Какво включва една дегустация?

Форматите са различни, затова прочетете страницата на избата преди посещението:

• Кратка дегустация: обиколка на избата и три вина – около час в Изба Одесос; Изба Варна посочва дегустации по 90 минути.
• Разходка в лозята и обяд: пакетът „Екстра“ на Салла Естейт добавя разходка из лозята и избата и обяд в ресторанта.
• Винен уикенд: Салла Естейт предлага и вечеря, нощувка и закуска заедно с дегустация.
• Дворец и вино: в Евксиноград основното е обиколката на двореца; за дегустация попитайте при резервацията.

На платформите за резервации се продават и организирани винени турове от Варна, разходки с лодка с вино и гурме турове. Сравнете какво е включено (транспорт, брой вина, храна) и коя изба ще посетите.

Как да запазите посещение във винарна

Избите са стопанства, а не барове, затова винаги резервирайте предварително. Visit Varna съветва да се свържете директно с избата, а Салла Естейт и Шато Бошнаков правят дегустации само след заявка. Изба Одесос иска имейл, съобщение в социалните мрежи или обаждане. За Евксиноград изпратете имената на всички в групата на имейла от официалната страница. Ако водите чуждестранни гости, попитайте за езика: Одесос посреща и на английски и френски, а Присое посочва английски, руски и френски.

Транспорт и шофиране след алкохол

Допустимата концентрация на алкохол в кръвта в България е 0,5 промила за всички водачи (ETSC), а по-тежките случаи са престъпление и съдът може да отнеме колата (БНР). Няколко дегустационни чаши могат да ви доближат до границата, затова:

• до Изба Одесос стигнете с градски автобус (линии 14, 20, 118, 148 и 209);
• за избите извън града поръчайте такси или изберете тур с транспорт;
• или определете трезв шофьор – а ако това сте вие, използвайте плювалника.

Кога да отидете

Есента е сезонът на гроздобера, когато лозята сменят цвета си, и Visit Varna я препоръчва за винени разходки. Във винения календар е и Трифон Зарезан – празникът на лозаря на 14 февруари. За ракията, бозата и другите национални напитки вижте Български напитки: ракия, вино, боза.

Как да резервирате

Резервирайте директно с избата чрез контактите на сайта ѝ или сравнете организираните дегустации от Варна в GetYourGuide чрез връзката на тази страница; ние не продаваме турове или билети.