Weihnachten in Bulgarien: Tradition, Essen an Heiligabend und Feiertage 2026

Bulgarien feiert Weihnachten (Koleda) am 25. Dezember und nicht am 7. Januar, obwohl das Land orthodox ist. Der wichtigste Familienabend ist Heiligabend, Badni wetscher (24. Dezember): ein fleischloses Essen mit einer ungeraden Zahl an Gerichten. Der 24., 25. und 26. Dezember sind gesetzliche Feiertage; 2026 dauert die Pause von Donnerstag, 24., bis Montag, 28. Dezember.

Warum ist Weihnachten in Bulgarien am 25. Dezember?

1968 übernahm die Bulgarisch-Orthodoxe Kirche den neojulianischen Kalender, der bei festen Feiertagen mit dem gregorianischen übereinstimmt. Davor fiel Weihnachten auf den 7. Januar. Die Ausnahme ist Ostern: Es wird weiterhin nach dem julianischen Kalender berechnet und fällt deshalb meist auf ein anderes Datum als im Westen.

Was kommt an Badni wetscher auf den Tisch?

Heiligabend beendet das Weihnachtsfasten – es gibt also kein Fleisch, und die Zahl der Gerichte ist immer ungerade. Typisch sind:

• Bohnen, gekocht oder überbacken
• Sarmi: Kohl- oder Weinblätter mit Reisfüllung
• gefüllte Paprika mit Bohnen oder Reis
• gekochter Weizen, Walnüsse, Honig, Zwiebeln und Knoblauch
• Oschaf, ein Kompott aus Trockenfrüchten
• ein rundes Brot (Pitka), manchmal mit einer Münze darin: Wer sie findet, hat das ganze Jahr Glück
• Rot- oder Weißwein

In vielen Familien beräuchert das älteste Familienmitglied Tisch und Haus mit Weihrauch, und der Tisch bleibt über Nacht gedeckt. Am Weihnachtstag selbst kommt wieder Fleisch auf den Tisch, meist Schwein. Für ein festliches Essen auswärts lesen Sie Was man in Warna essen sollte und bulgarische Getränke.

Was ist Koleduwane?

Koleduwane ist das traditionelle Weihnachtssingen. Gruppen junger, unverheirateter Männer, die Koledari, ziehen unter Führung eines älteren verheirateten Mannes von Mitternacht bis Sonnenaufgang am Weihnachtsmorgen von Haus zu Haus und segnen jeden Haushalt mit Liedern. Als Dank erhalten sie ein ringförmiges Brot (Krawaj). Am 24. Dezember singen tagsüber Kinder mit geschmückten Stöcken. Heute sieht man Koledari vor allem bei Folklorekonzerten und Dorffesten.

Wie verläuft der Festkreis von Nikulden bis Jordanowden?

• 6. Dezember, Nikulden: Der heilige Nikolaus, Schutzpatron der Seeleute und Fischer, wird mit Fisch geehrt, oft mit gebackenem Karpfen. In Warna ist das ein großer Tag: Gottesdienste in der Nikolauskirche von 1865, die als einzige Seefahrerkirche Bulgariens gilt, das Benefiz-Food-Festival Let’s Share Nikulden am 5. Dezember 2026 und die Beleuchtung des Stadtbaums auf dem Unabhängigkeitsplatz (Nesawisimost) am 6. Dezember 2026.
• 24.–26. Dezember: Badni wetscher und Weihnachten.
• 1. Januar: Neujahr – Kinder klopfen Erwachsenen mit einem geschmückten Kornelkirschzweig (Surwatschka) für Gesundheit auf den Rücken.
• 6. Januar, Jordanowden (Epiphanias): Nach der Wasserweihe wirft ein Priester ein Kreuz in einen Fluss, einen See oder ins Meer, und Männer springen hinterher. Am Vorabend gibt es das dritte und letzte rituelle Abendessen, wieder fleischlos, das die „schmutzigen Tage“ beendet.

Was hat in Warna vom 24. bis 26. Dezember geöffnet?

Die meisten Supermärkte, Einkaufszentren und Apotheken öffnen, oft verkürzt; Banken und Behörden bleiben bis zum Ende der Feiertage geschlossen. Restaurants, die über Weihnachten öffnen, sind schnell voll – reservieren Sie. Busse fahren, prüfen Sie aber die Live-Zeiten. Notdienstapotheken finden Sie bei Varna Daily, alle Feiertage unter Feiertage in Bulgarien 2027.

Tipps für Besucher

• Der Gruß lautet „Wessela Koleda!“ (Frohe Weihnachten).
• Wenn Sie zu Heiligabend eingeladen sind, bringen Sie Wein oder Süßes mit und probieren Sie jedes Gericht.
• Die Weihnachtsmärkte laufen meist von Ende November bis Anfang Januar: siehe Weihnachtsmärkte in Warna und Weihnachten und Silvester in Warna 2026.
• Mehr über Umgangsformen: Bräuche und Etikette in Bulgarien.